Définition
Les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques d'origine naturelle ou artificielle qui peuvent interférer avec les
glandes qui secrètent des
hormones.
L'Organisation mondiale de la santé a proposé en 2002 la définition suivante :
"Un perturbateur endocrinien potentiel est une substance ou un mélange exogène, possédant des propriétés susceptibles d'induire une perturbation endocrinienne dans un organisme intact, chez ses descendants ou au
sein de (sous)- populations."
Où les trouve-t-on ?
Ils peuvent être :
. d'origine naturelle : hormones, phytoestrogènes.
. produits par l'industrie chimique et retrouvés dans des produits de consommation courante, emballages, conditionnements alimentaires, solvants, cosmétiques, produits de traitement des cultures, médicaments, cosmétiques, etc …). Ils peuvent ainsi être présents, de manière naturelle ou du fait d'une contamination, dans différents milieux (eaux, aliments, produits ou articles de consommation…).
Substances en cause
Substances présentes dans les insecticides, les pesticides et aussi le bisphémol A, les phtalates, certains composés bromés, PCB (polychlorobiphényle).
Elles sont recensées au sein de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) qui en recherche les effets attribuables et qui a déterminé des doses
limites à ne pas dépasser dans les aliments.
Complications
Par leur présence, en perturbant le système endocrinien, ils peuvent altérer le
métabolisme du corps et pourraient avoir un rôle dans la survenue de l'obésité et du
diabète de type 2.
Ils peuvent avoir des effets sur la reproduction, la
fertilité et dans le développement du fœtus.
Ils pourraient aussi favoriser la survenue de cancers hormono-dépendants chez la femme et l'homme.
Références
Pour comprendre leurs modalités d'action : https://www.anses.fr/fr/content/perturbateurs-endocriniens-1
Pour les liens entre
cancer et environnement : http://www.cancer-environnement.fr/274-Perturbateurs-endocriniens.ce.aspx