La réponse de notre spécialiste : éviter les produits dans lesquels il y a eu prolifération de bactéries ; cuire la viande à coeur
Il y a 2 cas ou les bactéries dangereuses ont été mentionnées : le soja germé et le steak haché. Pendant un temps, ne consommez pas de soja germé (même s'il ne vient pas d'Allemagne). Il faut comprendre comment la bactérie a pu y arriver en grande quantité. Pour les steaks hachés, il faut TOUJOURS les faire cuire de façon à ce qu'ils soient cuits à cœur. Je sais, c'est moins bon, mais il faut choisir. Et bien sûr, pour le moment, évitez d'acheter des steaks chez les marques concernées. Et si vous quittiez pendant un temps le steak haché ? Pour du poisson ?
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