Hélène Marfaing est Chef de projet Agroalimentaire au CEVA, Centre d’Etude et de Valorisation des Algues. Le CEVA est une société d’économie mixte locale qui contribue au développement économique de la filière industrielle de l’algue, par la mise à disposition de ressources technologiques auprès des entreprises, des organismes professionnels et des collectivités.
Hélène Marfaing a collaboré à différentes publications sur le sujet des algues alimentaires : Option qualité, industries alimentaires et agricoles ; Phytothérapie ; Cahier de nutrition et diététique ; La lettre scientifique de l’Institut Français pour la Nutrition.
Au regard des articles L. 4113-13 et R. 4113-110 du Code de la santé publique française, pour consulter les liens d’intérêt que le Hélène Marfaing pourrait avoir avec des entreprises et établissements produisant ou exploitant des produits de santé ou des organismes de conseil intervenant sur ces produits veuillez
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