Le docteur Judith Aron-Wisnewsky est médecin endocrinologue-nutritionniste, ancienne Chef de clinique assistante dans le service de Nutrition du professeur Oppert à la Pitié Salpétrière Paris, Centre de référence de la prise en charge de l’obésité. Elle travaille par ailleurs aussi au laboratoire Inserm nutriomique du professeur Clement qui coordonne le projet européen Metacardis.
Le docteur Aron-Wisnewsky est un des investigateurs du projet européen Métacardis (Meta Genomics in Cardiometabolic Diseases) lancé en 2012, coordonné par l’Inserm, qui vise à démontrer la corrélation de la flore intestinale dans le développement des maladies cardio-métaboliques, dont l’obésité est une des composantes.
Le docteur Judith Aron-Wisnewsky a été lauréate, en décembre 2012, du prix de recherche nutrition et santé, Institut Appert, pour son travail sur la restriction énergétique et la modification de la flore intestinale lors de la perte de poids. Elle prépare une thèse de sciences sur la thématique du tissu adipeux et de l’obésité.
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